В Московской области прошла Международная научно-практическая конференция «Научно-техническое обеспечение эффективности и качества производства продукции АПК», приуроченная к 95-летнему юбилею «Всероссийского научно-исследовательского института птицеперерабатывающей промышленности» — филиала Федерального научного центра «Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства». Участники мероприятия обсудили актуальные задачи в современном российском птицеводстве и вклад ВНИИПП в развитие отрасли. В конференции приняли участие более 120 представителей научной общественности России, Казахстана и Белоруссии.

Директор ВНИИПП Владислав Будрик и руководитель научного направления института член-корреспондент РАН Виктор Гущин рассказали о том, какой путь проделал ВНИИПП за 95 лет для укрепления технологического суверенитета России в области промышленной птицепереработки. Представитель «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи» член-корреспондент РАН Алла Кочеткова выступила с докладом на тему «Пути развития науки в области функциональных и специализированных пищевых продуктов». Вопросы влияния колебаний температуры на сроки хранения охлаждённого мяса птицы в холодильной цепи были рассмотрены в докладе члена-корреспондента РАН Георгия Белозёрова из ВНИИ холодильной промышленности (филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова»).

Состоявшийся форум получился очень представительным. От Российской академии наук в нём приняли участие академики Любовь Римарева, Арам Галстян, Иван Кочиш, Андрей Петров, Юсупжан Юлдашбаев, Ирина Чернуха, а также члены-корреспонденты РАН Виктор Гущин, Марина Сложенкина, Алексей Кавтарашвили. Национальную академию наук Казахстана представлял академик Руслан Шарипов — президент Союза птицеводов Казахстана.

По окончании деловой части конференции прошла торжественная часть с поздравлениями друзей и партнёров института.