Безопасные молочнокислые бактерии для новых продуктов

... штаммы с генами, ответственными за синтез антимикробных соединений. Продукты, произведённые с применением таких штаммов, смогут долго храниться ... ... направления, например, использовать кисломолочные микроорганизмы для питания и обеспечения жизнедеятельности человека в космосе. – Длительное ...

07.04.2023
Система быстрого определения уровня облучения продуктов питания растительного происхождения

Коллектив физиков и химиков МГУ разработал систему, которая быстро определяет уровень облучения продуктов питания растительного происхождения. Определить, какую дозу радиации поглотила пища, теперь возможно без дорогостоящего оборудования. Результаты ...

27.03.2023
Академик Ирина Чернуха: наша культура питания достойна подражания

... альтернативное мясо, или что мы не будем есть хлеб, или не будем есть суп, или будем есть только рыбу. Пока что у нас прекрасные кисломолочные продукты, и культуру употребления этих продуктов нужно сохранять. У нас хорошая культура питания детей: мы стараемся, чтобы они не ели на ходу, не ели бы бутербродов, чтобы у них было хорошее, полноценное питание хотя бы утром и вечером ...

21.03.2023
Про ценность продуцентов. Микроводоросли обогатят диету россиян

... яркими, и это не искусственные красители). Та же хлорелла хороша для питания крупного рогатого скота. Клеточная стенка хлореллы очень прочная,... ... биотопливо – это либо спирты, либо углеводороды. Уголь, газ, нефть, торф – продукты выдержки растений сроком в сотни миллионов лет. Чтобы сэкономить ...

07.03.2023
Полярный остров – на перезагрузку

... бюджета НИС – это зарплаты сотрудников института (из программы выполнения 200 % среднерегиональной для ученых), обновление оборудования, продукты питания и расходники». «Каждый год для поддержания жизнеобеспечения станции требуется вкладывать всё больше средств. Это связано и с ее ...

27.02.2023
Вице-президент РАН Николай Долгушкин – о рисках для продовольственной безопасности России

... энергоносители, препоны на поставку минеральных удобрений ударили в первую очередь по самим странам Евросоюза, привели не только к повышению цен на продукты питания, но и снижению покупательской способности населения. Только за прошлый год сельхозтовары в ЕС подорожали в среднем на 24 %, а зерновые ...

21.02.2023
Академик РАН А. В. Петриков: «Экономическая доступность продовольствия – важнейший показатель продовольственной безопасности страны»

... А. В. Петриков , – мы не должны забывать, что в бюджетах россиян существенно высока доля расходов на продовольствие. В 2021 году расходы на продукты питания и безалкогольные напитки в потребительских расходах домашних хозяйств составили 32,9 %. А экономическая доступность продовольствия ...

10.02.2023
Школьники обсудили с академиками биотехнологии завтрашнего дня

... например, снизить температуру стерилизации, меньше воздействовать на продукты, избегая денатурации белков, потери витаминов и вкуса», – объяснил ... ... промышленности, ежегодно люди выбрасывают около 1,3 млрд тонн продуктов питания. При должном управлении ресурсами планеты даже 2100-й год с обещанным ...

09.02.2023
Эксперимент по хранению продуктов в вечной мерзлоте продолжается: новые запасы «клада» путешественника Толля привезли в Москву

... продовольственных товаров, подбирать наиболее эффективные способы упаковки. Проведя закладки и выемки в разные годы, ученые разделили продукты питания и пищевое сырьё на три группы, пригодные для хранения в условиях вечной мерзлоты. Первая группа продуктов может храниться до 100 и ...

20.12.2022
Новое исследование расширит перспективы экспресс-тестирования на токсичность с помощью светящихся бактерий

... тест-системах, с помощью которых можно проверять почву, воду, пищевые продукты на токсичность. Работа выполнена специалистами подведомственных ... ... экспресс-тесты на безопасность питьевой воды, воздуха, почвы, а также продуктов питания, например овощей и фруктов. В этот раз мы решили узнать, как поведут ...

05.10.2022
На президиуме РАН обсудили работу Консорциума «Здоровьесбережение, питание, демография»

... отечественных продуктов на рынке – 28 %. Лишь 14 отечественных производителей эти продукты производят», - привел статистику Дмитрий Никитюк. По его убеждению,... ... производственных мощностей для различных категорий специализированных продуктов питания. «На площадке Российской академии наук как мощнейшее интеграционное ...

29.06.2022
8 кг сахара и меньше 2 кг соли в год - академик РАН Виктор Тутельян об основных правилах здорового питания

... насыщенных жиров, транс-изомеров жирных кислот, в том числе добавленных сахаров (сахарные углеводы (калорийные подсластители), добавляемые в продукты питания и напитки в процессе их производства – Ред.) до уровня 10 % от калорийности суточного рациона для здоровых детей и взрослых и до 5 % для ...

28.06.2022
Формула пищи XXI века: ученые ИМЕТ РАН нашли способ насыщать продукты селеном

... применяется как мощное противораковое средство, в том числе и для профилактики рака. Формула пищи XXI века предусматривает использование в рационе питания функциональных пищевых продуктов, обогащенных необходимыми микроэлементами, к числу которых относится селен. Для получения обогащенных ...

30.05.2022
7 декабря 2021 года состоялось очередное заседание Президиума Российской академии наук

... страны, таможенной службы и других заинтересованных ведомств. ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» инициировал разработку следующих документов,... ... регламентирующих проведение контроля за ГМО:  ГОСТ Р 52173-2003 «Сырье и продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных ...

18.04.2022
15 мая 2018 года состоялось очередное заседание Президиума Российской академии наук

... натуральные продукты, персональные генетически модифицированные натуральные продукты, технологическая модификация продуктов заданного качества ... ... ФАНО создали комплексную программу научных исследований в области питания населения. Она объединяет 38 исполнителей: институты под руководством ...

18.04.2022
23 октября 2018 года состоялось очередное заседание Президиума Российской академии наук

... инженерных систем — есть целый ряд технологий. Это новые источники питания повышенной емкости; топливные элементы; перспективные системы ... ... готовить новые кадры под перспективные технологии, под перспективные продукты и под перспективные услуги. В этом смысл участия в сегодняшнем ...

18.04.2022
27 ноября 2018 года состоялось очередное заседание Президиума Российской академии наук

... Вице-президент РАН академик РАН И.М. Донник .В докладе затронута проблема качества, на которой я хотела бы остановиться: чтобы получить качественные продукты питания, необходимо иметь качественное сырье. К сожалению, на сегодняшний день для получения новых сортов и высокой урожайности приходится ...

18.04.2022
18 июня 2019 года состоялось очередное заседание Президиума Российской академии наук

... и гибридов растений, 12 пород (линий) и гибридов животных, 14 продуктов питания и кормов. На полях осваивалось около 100 сортов зерновых, зернобобовых,... ... обогащения и переработки полезных ископаемых на минеральное сырье и товарные продукты. В 2016 году создана Международная научно-исследовательская лаборатория ...

18.04.2022
24 сентября 2019 года состоялось очередное заседание Президиума Российской академии наук

... минеральные продукты (61% экспорта в 2018 г.), драгоценности (15%), рыба и морепродукты (12%) , древесина и изделия из нее (4%). В этих статьях на долю Китая ... ... источников исключительно высока. И это касается уже не только продуктов питания и товаров широкого потребления. В 2018 г. 57% ввезенных регионом ...

18.04.2022
17 ноября 2021 года состоялось очередное заседание Президиума Российской академии наук

... изменения на клеточном уровне, а также накопление токсикантов (нефтепродукты и тяжелые металлы) в органах и тканях рыб, занимающих различные ... ... целом, исследованные районы являются богатым кормовым биотопом для питания бентосоядных рыб. Представлена общая характеристика ихтиофауны ...

18.04.2022
16 ноября 2016 года состоялось очередное заседание Президиума Российской академии наук

... промышленность, — повысить способность технологических инноваций, особенно в секторах, перспективных для будущего: климат и энергетика, здоровье и продукты питания, транспорт, безопасность. Франция,Министерство образования и исследований. Стратегия, законодательные предложения(политика 2013 ...

09.03.2022
12 января 2016 года состоялось первое в текущем году заседание Президиума Российской академии наук

... взаимоотношений «паразит – хозяин» более 40 видов членистоногих сегодня используется в защите растений, что позволяет получать экологически чистые продукты питания. Серьезные успехи достигнуты в создании устойчивых к вредным организмам сортов сельскохозяйственных культур на основе изучения ...

09.03.2022
27 января 2015 года состоялось очередное заседание Президиума Российской академии наук

... государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 года»; - Распоряжение Правительства ... ... генно-инженерно-модифицированных организмов растительного происхождения»; - МУК 4.2.1903-04 «Продукты пищевые. Метод идентификации генетически модифицированных ...

09.03.2022
Результаты поиска 51 - 73 из 73
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец