Изучено влияние добавления микроводорослей в диету трепанга на профиль мембранных липидов

... животных, получавших микроводоросли в качестве корма, наблюдалось повышение уровня глицерофосфосеринов и глицерофосфоинозитолов, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты семейства омега-3 — 20:5 и 22:6. Повышенный уровень глицерофосфохолинов и глицерофосфоэтаноламинов в контрольной группе (без микроводорослей) ...

20.01.2026
Инвазивные моллюски меняют экосистему и накапливают тысячи тонн ценных жиров

... небольшая часть биомассы дрейссен потребляется хищниками в озере Онтарио. Важность этого исследования объясняется тем, что длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты семейства омега-3, а именно эйкозапентаеновая кислота (ЭПК, 20:5n-3) и докозагексаеновая кислота (ДГК, 22:6n-3), являются физиологически ценными ...

29.10.2025
Определены маркеры жирных кислот с сопряжёнными С=С связями в спектрах комбинационного рассеяния света растительных масел

... При этом спектроскопия КР, будучи достаточно популярным методом исследования растительных масел, редко применяется к маслам, содержащим полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) с тремя сопряжёнными углерод-углеродными связями (иначе говоря, кислоты, в молекулах которых присутствует –С=С–С=С–С=С– последовательность ...

17.10.2025
Новые богатые жирными кислотами зелёные водоросли найдены в почвах Вьетнама

... биотехнологии благодаря быстрому росту, способности образовывать липидные капли и накапливать большие количества жирных кислот, например полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. Они имеют несколько двойных связей между атомами углерода, при этом, если одна из таких связей оказывается после ...

05.08.2025
Круговорот полезных жирных кислот омега-3 изучен на примере ящериц

Сотрудники Сибирского федерального университета и Института биофизики Красноярского научного центра СО РАН изучили, как незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 (ПНЖК) поступают в наземные экосистемы из водоёмов вместе с биомассой — в частности, с амфибионтными насекомыми. Сотрудники ...

03.06.2025
Причины негативного влияния цианобактерий на видовую структуру зоопланктонных сообществ

... «сине-зелёные водоросли») считаются некачественным ресурсом для зоопланктона, поскольку они вырабатывают токсины и не содержат стеролы и полиненасыщенные жирные кислоты, являющиеся протекторами сердечно-сосудистых заболеваний. «В двадцать первом веке „цветение“ — бурное развитие, — цианобактерий ...

08.04.2025
Диета для хариуса: учёные рассказали, почему в затенённых реках рыбы накапливают меньше омега-3

... , — рассказала соавтор исследования, аспирант Института фундаментальной биологии и биотехнологии СФУ Юлия Машонская . Омега-3 и омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты не случайно называются незаменимыми — они не производятся в организме человека и большинства животных в нужных количествах, и получить ...

25.03.2025
Биологи изучили питание нового вида глубоководных брюхоногих моллюсков

... мононенасыщенных жирных кислот, в частности, пальмитолеиновой и цис-вакценовой (эти жирные кислоты являются маркерами сероокисляющих бактерий). Доминирование ... ... симбиотических моллюсков, получающих питание только за счёт симбионтов, обычные полиненасыщенные ЖК n-3 и n-6-серий отсутствуют, но появляются неметиленразделённые....

18.11.2024
Пищевые нанокапсулы обеспечат эффективную доставку полезных биологически активных веществ в организм

... для здоровья человека природные вещества, как растительный антиоксидант полифенольного происхождения куркумин, длинноцепочечные омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты и фосфолипиды сои. Эти вещества являются нутрицевтиками, то есть биологически активными веществами, обладающими как питательной,...

07.11.2024
Взаимосвязь между холестерином и развитием болезни Альцгеймера

... белка. Чёткое понимание влияния липидного состава поможет разработать диету, которая сможет повлиять на протекание заболевания. Например, полиненасыщенные жирные кислоты сильно влияют на связывание холестерина. Таким образом, через липидную компоненту возможно терапевтически влиять на некие симптомы ...

23.01.2024
Якутская корова — источник ценных омега-3 жирных кислот

... коров позволит обеспечить население ценным диетическим продуктом. Результаты исследования опубликованы в журнале Foods. Длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) семейства омега-3, а именно эйкозапентаеновая (ЭПК) и докозагексаеновая (ДГК) кислоты, необходимы для нормального развития и ...

28.09.2023
Запущен альгобиотехнологический модуль по выращиванию микроводорослей

... добавки водорослевых экстрактов, водно-спиртовых растворов натуральных красителей из микроводорослей. Эти продукты из гидробионтов содержат полиненасыщенные жирные кислоты, аминокислоты, витамины и обладают радиопротекторной, противоопухолевой и детоксикационной активностью, иммуномодулирующими, регенерирующими,...

11.07.2023
Особенности питания глубоководных голотурий в массиве Вулканологов

... высоким содержанием насыщенных жирных кислот (45,5 %) и низким содержанием полиненасыщенных жирных кислот (18,7 %). У оставшихся видов преобладали полиненасыщенные жирные кислоты (>35 %). Главные ПНЖК были сходными у всех четырех видов (эйкозапентаеновая, докозагексаеновая, арахидоновая кислота), но их соотношения ...

14.06.2023
Мох оказался обладателем большого количества жирных кислот, в том числе уникальных

Ученые определили, что мхи содержат большое количество различных жирных кислот. Среди них оказались ценные полиненасыщенные жирные кислоты и уникальные ацетиленовые. Никакие другие наземные растения не способны их синтезировать. Таким образом, мхи могут быть источником ...

13.06.2023
Лягушки оказались полезным источником полиненасыщенных жирных кислот

... особенности живущих на суше, где таки кислоты в дефиците. Результаты исследования опубликованы в журнале Science of The Total Environment . Длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты семейства омега-3, а именно эйкозапентаеновая (ЭПК) и докозагексаеновая (ДГК) кислоты, необходимы для нормального развития и жизни ...

04.04.2023
Про ценность продуцентов. Микроводоросли обогатят диету россиян

... микроводоросли путем деления. Интерес к ним возник потому, что они могут синтезировать огромное количество соединений, производить длинные омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые, попадая в организм человека с пищей, годятся для начала синтеза различных нейромедиаторов. Эти соединения, в свою очередь,...

07.03.2023
Личинки мясной мухи могут стать одним из компонентов корма для аквакультуры

... количество полиненасыщенных жирных кислот и имели богатый аминокислотный состав. Одним из важнейших компонентов рыбьего корма выступают полиненасыщенные жирные кислоты омега‑3, в частности, докозагексаеновая и эйкозапентаеновая кислоты. Они необходимы для нормального роста и развития рыбы и определяют ...

15.11.2022