Поиск
... отметила, что перечень критически важных добавок утверждён приказом Минсельхоза России от 6 июня 2025 года и включает семь основных групп: ферментные препараты, аминокислоты, органические кислоты, витамины, модифицированные крахмалы, ксантановую камедь, а также закваски и заквасочные культуры....
член секции член бюро Отделения отделение почётного звания
... Валерьевна, это не только личные достижения, но и заслуга всей лаборатории — её сплочённой, дружной команды. Учёные из Пущино разрабатывают ферментные антимикробные препараты, они не имеют аналогов в мире и предназначены для лечения гнойно-воспалительных заболеваний: самых разных ран, фурункулов, карбункулов… ...
... них разрабатывались биохимические основы производства хлебопекарных изделий, чая, вин и коньяка, витаминной продукции. Здесь создавались ферментные препараты, благодаря усилиям ученых открывались производства никотина, лимонной кислоты, анабазина. Сейчас ФИЦ биотехнологии РАН — три ...