Поиск

... насколько стабильны производственные штаммы, используемые в Крыму для получения хересных вин. «Главную роль в создании такой плёнки играют дрожжи Saccharomyces cerevisiaeно. За длительный цикл жизни плё нки в ней могут развиваться и другие микроорганизмы. В научной статье мы рассказываем о результатах ...

... мне посчастливилось работать, – говорит Елена Алексеева. – Это очень интересно, престижно и перспективно. Мы работаем на модели дрожжей Saccharomyces cerevisiae – это обычные пекарские дрожжи. Их клетки имеют сходное с клетками млекопитающих и человека строение, а следовательно, их системы восстановления ДНК подобны системам ...