Поиск
... жирных кислот законсервировано в их биомассе во всем озере. В общей сложности в биомассе дрейссен в озере Онтарио хранится около 5000 тонн омега-3 ПНЖК — из них 3000 тонн — это ЭПК+ДГК. Для понимания, 3000 тонн ЭПК+ДГК — это чуть больше 1 % от годового потребления этих ценных веществ всей аквакультурой ...
... федерального университета и Института биофизики Красноярского научного центра СО РАН изучили, как незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 (ПНЖК) поступают в наземные экосистемы из водоёмов вместе с биомассой — в частности, с амфибионтными насекомыми. Сотрудники Сибирского федерального ...
... ПНЖК. Однако, соотношение кислот в поступающей биомассе сильно сдвинуто в сторону омега-6 ПНЖК, а в производимой в реке биомассе — в сторону омега-3 ПНЖК. Известно, что наземные беспозвоночные содержат больше омега-6 жирных кислот, а водные — омега-3. Поэтому рыбы, обитающие в затенё нных ...
... обеспечивает эффективную инкапсулирующую способность (94±2 %) в отношении липосомальной формы жирорастворимых нутрицевтиков (куркумина и омега-3 ПНЖК), а также полную растворимость биополимерной нанокапсулы в области изоэлектрической точки белков (рН = 4.5), т. е. в области наименьшей ...
... но и сохранение биохимических качеств рыбной продукции. Голец считается одним из наиболее ценных видов по содержанию длинноцепочечных ПНЖК омега-3. При выращивании гольца в аквакультуре состав и содержание жирных кислот, вероятно, будет зависеть от состава и качества используемого ...
... рациона рыб (30–40%) составляли наземные беспозвоночные. Такие различия в питании рыб существенно влияли на содержание физиологически ценных омега-3 ПНЖК и общего количества жирных кислот в мясе и жире рыбы. Хариус, обитающий в затенённых реках и питающийся наземными беспозвоночными, имеет ...
... человека. При этом такие кислоты относятся к веществам, которые синтезируются в водных экосистемах и дефицитны на суше. Основным источником омега-3 ПНЖК для человека является рыба. Однако коммерческие уловы достигли своего максимума и дальнейшее их увеличение может привести к сокращению ...
... микроорганизмов в поврежденные ткани мха. «Мы обнаружили, что некоторые виды мхов содержат довольно большое количество одной из физиологически ценных омега-3 ПНЖК, а именно, эйкозапентаеновой. Она очень нужна для сердечно-сосудистой и иммунной системы. Помимо этого, мы выяснили, что разные таксоны ...
Ученые обнаружили, что лягушки чесночницы содержат в себе большое количество незаменимых жирных кислот омега-3. В этом они могут сравниться с некоторыми видами рыб. Такой состав делает лягушек ценным кормом и источником ПНЖК для других животных, в особенности живущих на суше, где таки кислоты в дефиците. Результаты исследования опубликованы в журнале Science ...
... корм добавили рыжиковое масло. Оно в несколько раз увеличило содержание альфа-линоленовой кислоты – предшественника длинноцепочечных омега-3 ПНЖК, из которого некоторые животные, в том числе пресноводные рыбы, сами могут синтезировать полезные жирные кислоты. Помимо этого, возросло ...
... размерно-весовые характеристики, возраст и стадии зрелости. Также были отобраны пробы мышечной ткани для биохимической оценки содержания омега-3 ПНЖК и для анализа соотношения стабильных изотопов азота и углерода, позволяющие определить трофическую позицию и спектр питания исследуемых ...