Состав Академии

Научные интересы

Разработка научно-обоснованной системы сокращения потерь плодов, ягод, винограда и овощей при длительном хранении и доведении до потребителя. 

Управление жизнедеятельностью плодов, винограда и овощей с целью защиты их от преждевременного созревания, старения и поражения физиологическими и грибными заболеваниями в послеуборочный период. 

Изучение механизмов возникновения физиологических заболеваний (загар, подкожная пятнистость, низкотемпературные заболевания, повреждения от недостатка кислорода и избытка СО2 и др.). 

Разработка оптимальных условий хранения (температура, содержание кислорода, углекислого газа, этилена и др. факторов) и технологий обеспечивающих максимальное замедление процессов созревания и старения продукции, минимальные потери и сохранение её высокого качества. 

В настоящее время разработаны технологии хранения плодов и ягод в регулируемой атмосфере с учетом генотипа сорта, вида продукции и её физиологического состояния, обеспечивающие поставки продукции потребителям в течение 8–9 месяцев. В последний период для круглогодичного обеспечения населения страны свежими плодами и ягодами разрабатывается хранение их в динамично регулируемой атмосфере.

Научные публикации

• Гудковский В.А. Длительное хранение плодов. Алма-Ата: Кайнар, 1978, 151 с.
• Гудковский В.А. Система сокращения потерь и сохранение качества плодов и винограда при хранении. Методические рекомендации. Мичуринск, 1990, 119с.
• Гудковский В.А., Каширская Н.Я., Цуканова Е.М. Стресс плодовых растений // Воронеж: Кварта, 2005.-128 с.
• Гудковский В.А. Высокоточные технологии хранения плодов яблони – основа обеспечения их качества (достижения, задачи на перспективу) / В. А. Гудковский, Л. В. Кожина, Ю. Б. Назаров и др. // Достижения науки и техники АПК. 2019. Т. 33. № 2. С. 61–67.
• V.A. Gudkovskii1, L.V. Kozhina1, A.E. Balakirev1, Y.B. Nazarov1 and A.I. Kuzin / Promising technology to control bitter pit and other postharvest pathologic diseases // Proc. V Int. Symp. on Postharvest Pathology: From Consumer to Laboratory -Sustainable Approaches to Managing Postharvest PathogensEds.: M.H. Jijakli et al.
• V A Gudkovsky, L V Kozhina, Yu B Nazarov, A V Sutormina. Sustainability of apple fruits cv. Berkutovskoye to physiological diseases under different storage technologies // E3S Web of Conferences Volume 254, 02025 (2021) (Web of Science).

Премии и награды

• Почётная грамота Президента России, 2014 г.
• Орден Почёта, 2007 г.
• Серебряная медаль Министерства сельского хозяйства. За вклад в развитие агропромышленного комплекса России. 2005 г.
• Памятная медаль Н. И. Вавилова. За вклад в развитие биологии и сельского хозяйства. 2004 г.
• Заслуженный деятель науки РФ.

Место работы и должность

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный научный центр имени И. В. Мичурина», главный научный сотрудник.