Научные интересы

Разработка ресурсосберегающих экологически безопасных технологий производства яиц и мяса птицы; прерывистое и светодиодное освещение при выращивании и содержании яичных и мясных кур; методы и режимы продления срока продуктивного использования кур; влияние различных стрессов на жизнеспособность и продуктивность птицы; способы повышения качества яиц и мяса птицы; влияние качества питьевой воды на жизнеспособность и продуктивность птицы.

Персональные профили исследователя

Scopus Author ID: 56899025300
Ссылка Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=56899025300
РИНЦ Author ID: 333878
Ссылка РИНЦ: https://www.elibrary.ru/author profile.asp?id=333878
ORCID ID: https://orcid.org/0000-0001-9108-1632
Ссылка ORCID: https://orcid.org/0000-0001-9108-1632

Научные публикации

1. Кавтарашвили А.Ш., Новоторов Е.Н., Гладин Д.В. Влияние пульсации освещенности в птичнике на продуктивные качества кур при использовании светодиодных систем освещения // Птица и птицепродукты. – 2022. – № 1. – С. 42-45. doi: 10.30975/2073-4999-2022-24-1-42-45.

2. Буяров В.С., Червонова И.В., Буяров А.В., Кавтарашвили А.Ш. Эффективность и конкурентоспособность производства яиц и мяса птицы. Монография. – Орёл, 2021. – 249 с.

3. Кавтарашвили А.Ш. О показателях качества яиц у кур кросса haisex brown в зависимости от времени яйцекладки // Сельскохозяйственная биология. – 2021. – Том 56, №4. – С. 795-808 (doi: 10.15389/agrobiology.2021.4.795rus).

4. Кавтарашвили А.Ш., Головкина О.О., Чекалева А.В. Научные основы продления срока продуктивного использования кур (монография). – Вологда: ВолНЦ РАН, 2020. – 158 с. (ISBN 978-5-93299-469-6).

5. Кавтарашвили А.Ш., Новоторов Е.Н., Коденцова В.М., Рисник Д.В. Роль каротиноидов при биофортификации пищевых яиц (Gallus Galus L.) ω-3 полиненасыщенными жирными кислотами, витамином Е и селеном // Сельскохозяйственная биология. – 2020. – Том. 55, №4. – С. 738-749 (doi: 10.15389/agrobiology.2020.4.738rus).

6. Кавтарашвили А.Ш., Фисинин В.И., Буяров В.С., Колокольникова Т.Н. Влияние освещения на время яйцекладки и качество куриных яиц (обзор) // Сельскохозяйственная биология. – 2019. – Том 54, № 6. – С. 1095-1109 (doi: 10.15389/agrobiology.2019.6.1095rus).

7. Мазо В.К., Кавтарашвили А.Ш., Стефанова И.Л. и др. Функциональные яйцепродукты (монография) / под ред. В.К. Мазо. – М.: Издательство «DELIBRI», 2018. – 268 с.

8. Буяров В.С., Кавтарашвили А.Ш., Буяров А.В. Достижения в современном птицеводстве: исследования и инновации (монография). – Орел, 2017. – 238 с.

9. Кавтарашвили А.Ш., Новоторов Е.Н., Гладин Д.В. Влияние цветовой температуры излучения светодиодных светильников на продуктивные качества кур // Птица и птицепродукты. – 2017. – № 2. – С. 35–37.

10. Фисинин В.И., Кавтарашвили А.Ш., Егоров И.А. и др. Адаптивная ресурсосберегающая технология производства яиц: монография / под общ. ред. В.И. Фисинина и А.Ш. Кавтарашвили. – Сергиев Посад, 2016. – 351 с.
    

Сотрудничество с редакциями журналов

1. Птица и птицепродукты

2. Вестник аграрной науки

3. Научный журнал молодых ученых
   

Награды и премии

1. Премия Правительства РФ в области науки и техники за 2003 год.

2. Заслуженный работник сельского хозяйства Московской области, 2008 год.

3. Медаль «50 лет Московской городской организации ВОИР», 2008 год.

4. Диплом Президиума Российской академии сельскохозяйственных наук «За лучшую завершенную научную разработку 2011 года».

5. Почетная грамота Российской академии сельскохозяйственных наук, 2005 год, 2013 год.

6. Благодарность и благодарственное письмо Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, 2013 год.

7. Почетная грамота Министерства образования и науки Российской Федерации, 2013 год.

8. Золотая и серебряная медали Международного салона промышленной собственности «Архимед-2007 и -2010»; Гран-при Агроферма-2013, -2015, -2017 и -2019.

9. Почетной звание "Заслуженный деятель науки Российской Федерации", 2017 год.

10. Почетная грамота Российской академии наук, 2020 год.