Научная конференция «Сельскохозяйственная наука в годы Великой Отечественной войны: вклад в Победу» прошла в Российской академии наук 24 апреля 2025 года. Мероприятие было приурочено к 80-летию Победы и организовано Отделением сельскохозяйственных наук РАН и Межведомственным координационным советом РАН по исследованиям в области агропромышленного производства и комплексного развития сельских территорий.

В конференции приняли участие члены Российской академии наук, руководители профильных институтов и ведомств, молодые учёные, а также эксперты в области агроинженерии, животноводства и пищевых технологий.

Открывая работу конференции, президент РАН академик Геннадий Красников подчеркнул её важность и отметил, что в настоящее время в Российской академии наук проводится целый ряд мероприятий, приуроченных к 80-летнему юбилею Победы в Великой Отечественной войне.

«Мы должны отстаивать историческую правду, особенно на современном этапе, когда мы видим попытки многих стран пересмотреть итоги Великой Отечественной войны, используя для этого новые технологии. Молодёжь проводит много времени в социальных сетях, пользуется нейросетями. И эти технологии зачастую настраивают так, что они дают неверное представление о войне. Мы должны не только отдавать дань памяти нашим воинам, которые в этой войне вышли победителями, но и делать важные выводы, актуальные для сегодняшнего дня», — сказал Геннадий Красников.

Во вступительном слове вице-президент РАН академик Николай Долгушкин отметил, что конференция — это сохранение исторической памяти, дань уважения и признание героизма тысяч советских учёных и научных учреждений, которые в сложнейших, критических условиях обеспечивали продовольствием и необходимым сырьём народное хозяйство и оборонную промышленность страны.

Приветственные слова в адрес участников конференции направили министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут, заместитель председателя Государственной Думы РФ академик РАН Алексей Гордеев, первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин, председатель Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам академик Владимир Кашин. С приветствием к участникам также обратился заместитель министра науки и высшего образования РФ Дмитрий Пышный.

С основным докладом конференции выступил руководитель Всероссийского института аграрных проблем и информатики им. А.А. Никонова академик РАН Александр Петриков. Он рассказал о состоянии сельскохозяйственной науки в СССР накануне Великой Отечественной войны, отметив, что аграрная наука переживала сложные времена. В период с 1930 по 1940 годы были ликвидированы шесть профильных аграрных институтов, хотя была очевидна потребность в аграрных и экономических исследованиях, начались гонения на генетику. И все же на момент начала Великой Отечественной войны советская аграрная наука развивалась и была на подъёме.

«С началом войны перед учёными-аграрниками, как и перед всем советским народом, стояла единственная задача — победить. Только решалась она не с оружием в руках на полях сражений, а в лабораториях», — отметил Александр Петриков. Хотя при этом многие научные сотрудники были мобилизованы и сражались на фронтах. Численность научных работников в институтах сельского хозяйства начала восстанавливаться только к концу войны.

Возникли большие сложности, обусловленные эвакуацией научных учреждений, а затем и возвращением их из эвакуации. В эвакуации находились все НИИ ВАСХНИЛ, кроме Центральной генетической лаборатории им. Мичурина в Тамбовской области и Дальневосточного института земледелия и животноводства. Причем, ряд институтов эвакуировались в разные города, что вносило дополнительные трудности в работу.

Академик рассказал об основных направлениях работы ВАСХНИЛ в годы Великой Отечественной войны и отдельно остановился на сохранении генетических коллекций, в частности коллекции семян Н.И. Вавилова в блокадном Ленинграде.

«Сельскохозяйственная наука решила основные задачи научного обеспечения сельского хозяйства и способствовала удовлетворению потребностей страны и фронта в продовольствии и промышленном сырье», — резюмировал свой доклад Александр Петриков.

Директор Архива РАН Александр Работкевич рассказал о развитии науки в годы Великой Отечественной войны. Несмотря на то, что на фронт ушли свыше 2000 сотрудников научных учреждений, исследования и разработки активно продолжались во всех восьми отделениях Академии наук СССР. «В работе советских учёных и институтов были выделены задачи развития промышленности, транспорта, методов лечения, развития сельского хозяйства и пищевой промышленности», — отметил Александр Работкевич.

В докладе директора Федерального исследовательского центра животноводства академика РАН Наталии Зиновьевой речь шла о роли науки в сохранении и развитии потенциала животноводства в военные годы. Директор Федерального исследовательского центра Всероссийский институт генетических ресурсов растений имени Н.И. Вавилова (ВИР) профессор РАН Елена Хлесткина рассказала о подвиге учёных ВИР, которые, несмотря на голод блокадного Ленинграда, смогли сохранить драгоценную коллекцию семян из 250 тысяч образцов.

Советник председателя Совета директоров Группы компаний «ЭФКО» профессор РАН Екатерина Журавлёва в своём выступлении сообщила о состоянии советской селекции перед войной и отметила несомненное лидерство СССР в этой области, а также подробно остановилась на работе учёных-селекционеров, которые не прекращали научного труда в годы войны, продолжая выводить гибриды, позволившие накормить советский народ.

С докладом выступила заместитель директора по научной работе Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства Татьяна Тумаева. Заместитель директора Всероссийского научно-исследовательского института систем орошения и сельхозводоснабжения («Фадуга») член-корреспондент РАН Геннадий Ольгаренко рассказал о современных разработках в области сельского хозяйства, заложенных ещё во время Великой Отечественной войны.

Директор Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова Оксана Кузнецова выделила актуальные направления исследований, которыми в годы войны занимались учёные в пищевой и перерабатывающей промышленности. Среди них расширение сырьевой базы (например, производство заменителя сахара, применение сои в кондитерском производстве), продукты, устойчивые при хранении (сухой творог, сушёный картофель, концентраты кофе и какао, сушёные пельмени), производство продуктов для медицины (создание витаминной муки из зародыша пшеницы, антианемин, эмульсионные жировые мази против обморожения, непрерывное производство пенициллина). Кроме того, учёные из учреждений пищевой промышленности работали на оборонную отрасль, например, в числе их разработок — усовершенствование коктейля Молотова, создание взрывчатого вещества в виде мыла.

Заместитель директора Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности профессор РАН Владимир Мартиросян рассказал о работе хлебопекарной промышленности. Поскольку наша страна нуждалась в новых конструкциях печей, были созданы передвижные печи на прицепах, хлебопекарные печи для фронта, которые обеспечили бесперебойное снабжение фронта хлебом, разные виды сушильных агрегатов. В блокадном Ленинграде учёные Центральной лаборатории треста хлебопечения разрабатывали рецептуры и технологии для выпечки хлеба. Единой рецептуры не было, использовалось то сырьё, которое имелось в наличии. Например, с 1941 по 1942 года в городе не было пшеничного хлеба.

С докладом «Всё для фронта, все для победы: питание на фронте и в тылу» выступил научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи академик РАН Виктор Тутельян. Он привёл историю развития солдатских пайков в российской армии от эпохи Петра I и до наших дней. При этом он отметил, что в годы войны норма пайка солдата практически соответствовала нормам мирного времени, и эта норма питания обеспечивалась, несмотря на все сложности и тяготы военного времени.

Заместитель директора Федерального научного агроинженерного центра ВИМ Юлия Ценч рассказала о различных изобретениях, установках и машинах, которые учёные-механики разрабатывали в годы Великой Отечественной войны для нужд фронта и тыла. Кроме того, она остановилась на вопросе подготовки инженерных кадров: такое обучение происходило по ускоренным программам и было чрезвычайно быстрым.

После завершения научной части конференции участники возложили цветы к обелиску павших защитников Родины — членов Академии.