Научные интересы

Биотехнологии в пищевых системах, продукты питания и технологии их производства, продукты для функционального и специализированного питания, переработка и хранение сельскохозяйственной продукции, продовольственная безопасность.

Научные публикации

•‎ Phytochemical analysis of symphytum officinale root culture extract / Le, V., Dolganyuk, V., Sukhikh, A., ...Prosekov, A., Dyshlyuk, L. // Applied Sciences (Switzerland), 2021, 11(10), 4478.
•‎ Evaluation of the conditions for the cultivation of callus cultures of hyssopus officinalis regarding the yield of polyphenolic compounds / Babich, O., Sukhikh, S., Pungin, A., ...Prosekov, A., Ivanova, S. // Plants, 2021, 10(5), 915.
•‎ Antimicrobial potential of ZnO, TiO2 and SiO2 nanoparticles in protecting building materials from biodegradation / Dyshlyuk, L.; Babich, O.; Ivanova, S.; ... Prosekov, A.; see more // International Biodeterioration & Biodegradation. 2020. DOI: 10.1016/J.IBIOD.2019.104821.
•‎ Spirocyclic Motifs in Natural Products / Chupakhin, E.; Babich, O.; Prosekov, A.r; ... Krasavin, M.; see more // Molecules. 2019. DOI: 10.3390/MOLECULES24224165.
•‎ Food security: The challenge of the present / Prosekov, A. Y.; Ivanova, S. A. // Geoforum. 2018. DOI: 10.1016/J.GEOFORUM.2018.02.030. 

Премии и награды

•‎ Лауреат премии Правительства РФ в области науки и техники для молодых учёных, 2008 г.
•‎ Медаль имени И. И. Синягина «За особый вклад в развитие аграрной науки Сибири», 2013 г.
•‎ Почётное звание «Почётный работник высшего профессионального образования Российской Федерации», 2015 г.
•‎ Благодарственное письмо Президента Российской Федерации, 2018 г.

Персональные профили исследователя

•‎ Web of Science: С-7606-2014.
•‎ Scopus: 57194498125.
•‎ РИНЦ: 130915.
•‎ ORCID: 0000-0002-5630-3196.