Поиск
... антимикробный пептид может быть интересен медицине, биотехнологии и пищевой индустрии, например как биоконсервант. В сочетании с данными ... ... гиалуронидазе это складывается в куда более объёмную картину: изучение побочных продуктов морского промысла оказывается связано не только с рациональным ...
... вероятно, торговли становится рыболовство. Рыба не просто дополняла пищевой рацион жителей Ладоги, но начала играть основную роль в хозяйстве,... ... превышал нужды собственного потребления. Этот ресурс создавал прибавочный продукт и мог выступать в качестве объекта торговли или обмена. Судя ...
... «Селекционные сорта ячменя являются перспективным и ценным сырьём для производства бета-глюканов, которые в свою очередь могут быть использованы в пищевой и фармацевтической промышленности в качестве функциональных продуктов и биологически активных препаратов. Разработанная нами эффективная методика выделения высокочистого бета-глюкана закладывает ...
... Повышение температуры воды, сокращение ледового периода и изменение продуктивности водоёмов создают новые условия для обитателей пресных ... ... на трофический уровень, что позволяет оценить положение организма в пищевой цепи: чем выше значение δ¹⁵N, тем выше трофический статус. Изотопный ...
... можно широко использовать в медицине, фармацевтике, косметологии и пищевой промышленности. Однако возможности практического применения ... ... использования в качестве пищевого консерванта для продления срока годности продуктов или компонента биоразлагаемой упаковки. Модифицированные ...
... секция № 4 «Индустрия 4.0 технологических систем»; секция № 5 «Инновации в пищевой биотехнологии»; секция № 6 «Стратегические аспекты экономического ... ... экономики, привлечения потенциальных заказчиков для коммерциализации IT-продуктов. Ограничение: организованные группы не более 15 человек. Необходима ...
... исследований по достижению технологического лидерства в производстве пищевых продуктов». В работе бюро ОСХН РАН приняли участие академики и члены-корреспонденты ... ... университет» член-корреспондент РАН Иван Евдокимов, заместитель директора ВНИИ пищевой биотехнологии — филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» ...
... биологически активные соединения, что делает их привлекательным сырьем для пищевой и косметической промышленности, сельского хозяйства и медицины.... ... антиоксидантов. Поэтому исследователи продолжают поиск новых высокопродуктивных штаммов в их естественной среде обитания. Сотрудники Мелитопольского ...
.... В первую очередь смотрели на состояние скелетных мышц — основного продукта, используемого человеком. Скелетные мышцы составляют более ... ... металлов, поскольку ожидали, что эти элементы могут передаваться по пищевой цепи от водных ракообразных паразиту и далее рыбе; разница между ...
... неинфекционных заболеваний алиментарной природы, их направленную профилактику и лечение, работать над повышением качества и безопасности пищевой продукции, стимулировать производство современных специализированных продуктов диетического лечебного и профилактического питания, совершенствовать образовательные программы в области здорового питания....
... горгонариям (класс Octocorallia), главным средообразующим биологическим компонентам продуктивных глубоководных уязвимых экосистем подводных гор. Как известно,... ... Paramuriceidae и Keroeides, указывает на вовлечение некоторых звеньев из детритной пищевой цепи в их питание. «Наши результаты демонстрируют значительные ...
... двух третей взрослого населения мира ( Gallo, et al., 2024 ). При этом молочные продукты остаются ценным источником кальция, белка и витаминов ( Thorning ... ... создание доступных безлактозных решений — важная задача для науки и пищевой индустрии. Сегодня для этого применяют мембранные технологии ...
... опубликованы в журнале Phycology . Микроводоросли широко используются в пищевой промышленности, например, при производстве биологически активных ... ... промышленности водоросли должны быстро размножаться, накапливать целевой продукт и иметь стабильный химический состав длительное время. На данный ...
... изготавливаются детали, на которые ранее расходовались дорогие цветные металлы и их сплавы. Он безопасен для человека и допущен к контакту с пищевыми продуктами, поэтому из него можно изготавливать детали машин для пищевой промышленности. Текст: Ольга Макарова. Источник: пресс-служба ИФХЭ РАН .
... достаточно лишь понять, к какому классу относится изучаемый образец. В медицине, например, важно установить, болен человек или здоров, в пищевой промышленности — отличить подделку от оригинального продукта. Для такого анализа используются так называемые «электронные языки». Типичная конструкция «электронного языка» включает несколько ...
... убойный вес, что также подтвердило эффективность её применения в качестве пищевой добавки для повышения ростовых показателей кроликов и качества ... ... тонн. Мясо кролика, содержащее ценные компоненты, является доступным продуктом, содержит больше белка и меньше жира, а частичная замена им ...
... пептидах льна для расширения ассортимента специализированного пищевого продукта; о процессе экструзионной 3D-печати пшеничного теста; как влияет ... ... направлений и сфокусировать их на перспективных исследованиях в области пищевой промышленности. Организаторы Чтений — НИИ хлебопекарной промышленности ...
... направления исследований, которыми в годы войны занимались учёные в пищевой и перерабатывающей промышленности. Среди них расширение сырьевой ... ... производство заменителя сахара, применение сои в кондитерском производстве), продукты, устойчивые при хранении (сухой творог, сушёный картофель, концентраты ...
... выяснили, что появление в некоторых российских интернет-магазинах нового продукта — сушёных акул, предназначенных для питания и игр домашних ... ... нерегулируемого и неконтролируемого рыболовства и служат для производства пищевой и технической продукции. Тихоокеанская остроносая акула Scoliodon ...
... Специалисты Института катализа СО РАН решили сосредоточиться на двух продуктах — компонентах для косметической индустрии и производстве ... ... который используют не только как сахарозаменитель, но как стабилизатор в пищевой промышленности. Для этого учёные выращивают биомассу водорослей ...
... вид аллергии характеризуется полиморфизмом, страдает буквально любой орган и система. Важно отметить, что пищевая аллергия не равноценна пищевой непереносимости и является одной из её форм, поэтому рассматривать любую реакцию на пищевые продукты, как пищевую аллергию, ошибочно. Она характеризуется определёнными механизмами развития. В основном это иммуноопосредованная гиперчувствительность,...
... и ФИЦ «Красноярский научный центр СО РАН» обнаружили причины низкой пищевой ценности байкальского хариуса, обитающего в малых затенённых ... ... нервной и иммунной систем человека, а также органов зрения. Рыба и морепродукты являются наиболее предпочтительными источниками этих физиологически ...
... учёными продолжают расширять знания о них, чтобы обеспечивать качество продукта и сохранять его в первозданном виде. Сотрудники ФИЦ Биотехнологии ... ... процесс, не уступающий по сложности изготовлению кисломолочной и другой пищевой продукции, содержащей живые культуры микроорганизмов. По заказу ...
... Также учёные предложили новый способ комплексной переработки коры хвойных, одним из преимуществ которого называют расширенный ассортимент продуктов, получаемых из коры сосны. В их числе терпены, танины, пектины и другие, использующиеся в медицине, фармацевтике, пищевой промышленности и топливах. О взаимодействии рецепторов на поверхности клеток головного мозга рассказал главный научный сотрудник ...
..., начальник лаборатории глубокой переработки биомассы НИЦ «Курчатовский институт». Метод флуоресцентной спектроскопии используется в пищевой промышленности для оценки качества продуктов с конца XX века. Однако в виноделии его применение было ограничено из-за недостатка исследований с достоверными результатами. В ...
... соединений, которые широко используются в фармакологии и производстве продуктов питания. В частности, мы изучили то, какой эффект они оказывают ... ... обладающего антибактериальными свойствами. В целом он применяется в пищевой промышленности примерно с середины XX века, однако недавно учёные ...
... началась порядка десяти лет назад. Изначально он использовался в качестве пищевой добавки в птицеводстве для укрепления костей цыплят-бройлеров ... ... Устойчивость к стрессам на всех этапах является решающим фактором повышения продуктивности. Резкое изменение условий окружающей среды во время пересадки ...
... физико-химические факторы, которые могли бы повлиять на их поведение как в пищевой системе, так и в организме человека. Кроме того, достижение и ... ... создания широкой линейки обогащённых функциональных и специальных продуктов питания. Работа выполнена при финансовой поддержке РНФ, грант ...
... молочной, сыродельной и маслодельной, кондитерской, консервной, хлебной, пивоваренной промышленности, вопросы производства зерна, крахмалопродуктов, пищевых добавок, перспективы применения биотехнологических методов в производстве пищевой продукции, исследования по развитию важных направлений импортозамещения, включая производство отечественных заквасок, и разработке ...
... структуру и свойства альгината натрия, материала, широко используемого в пищевой промышленности и других областях» , — отметил научный сотрудник ... ... прямо в процессе облучения. «Альгинат натрия входит в состав многих продуктов, которые могут использоваться в космических полётах. Понимание ...
... работы относятся к области гликотехнологий, которые очень прибыльны, активно развиваются в мире и уже привели к созданию перспективнейших продуктов для сельского хозяйства, пищевой индустрии, экологии, биотехнологии, производства материалов, биотоплива, химических реагентов и, конечно, медицины — особенно вакцин ...
... витаминов и антиоксидантов. Эти соединения востребованы в фармацевтике и пищевой промышленности, а потому подбор условий, при которых микроводоросль ... ... липидов (жиров), используются для производства биотоплива, косметических продуктов и лекарств, а также кормов и подкормок для животных и аквакультуры....
... аллергенам люди отмечают обострение аллергии после употребления в пищу продуктов, являющихся причинно-значимыми аллергенами. Данный факт в ... ... быть фактором, способствующим прогрессированию патологии. Наличие пищевой аллергии у больных псориазом может являться не только одним ...
... сферах. Их применяют в качестве биодобавок, безопасных красителей в пищевой и косметической промышленностях, а также при производстве лекарств.... ... управлять условиями выращивания микроводорослей, а значит увеличить продуктивность и сделать натуральные каротиноиды более доступными» ...
член отделения член секции член президиума РАН член бюро совета
... Правильно сформированные посевы могут повысить плодородие почвы и продуктивность агроценозов» , — рассказала Мария Юркевич , автор исследования,... ... ценного лекарственного сырья. Многолетние луки отличаются высокой пищевой ценностью и значительным содержанием витамина С, богаты витаминами ...
... применение пищевых биотехнологий как для стабильного развития отечественной пищевой промышленности, так и для обеспечения продовольственной безопасности ... ... её компоненты, в том числе создавать инновационные и альтернативные продукты питания. При этом развитие отрасли требует также применения ...
... органическим. Скорее, стоит говорить о необходимости их сочетания. При этом целесообразность органических технологий во многом определяется не пищевой ценностью получаемых продуктов и даже не снижением негативного воздействия на окружающую среду, а возможностью развития депрессивных районов: по мнению экспертов,...
... продуктов. И не просто читать, а правильно читать: зачастую люди обращают внимание только на калорийность, но ведь этого мало! Надо оценить состав продукта до его покупки. Эта работа должна вестись постоянно и на разных уровнях: на уровне индивидуума, пищевой промышленности и рекламы. Нужно рекламировать овощи и фрукты — сейчас они доступны. — Какие диеты, на ваш взгляд, являются наиболее ...
... 158 до 165°C. «Возможность использования жиросодержащих рыбных отходов пищевой промышленности для производства пластиков ПГА, является вкладом ... ... технического университета исследуется переработка рыбных отходов в ценные продукты биотехнологии. Материал подготовлен при поддержке гранта Минобрнауки ...
... ускоренные электроны и тормозные рентгеновские фотоны) используется в более чем 60 странах мира, в том числе и в России. Радиационная обработка пищевой продукции приводит к подавлению патогенных бактерий, предотвращению пищевых отравлений, продлению срока хранения продуктов. Однако излучение действует и на биомакромолекулы (белки, жиры и углеводы), что может привести к ухудшению биохимических и органолептических ...
... биохимические реакции с участием водорода в качестве субстрата или продукта этих реакций катализируются ферментами — гидрогеназами. В ... ... прикладное значение для развития разных областей — от фармацевтики до пищевой и химической промышленности. Это молекулярная инженерия. Я бы ...
... инновационных разработок в области биотехнологий для здравоохранения, пищевой промышленности и сельского хозяйства и награждение научно-исследовательских ... ... профилактика онкологических заболеваний, биотехнологии в производстве продуктов питания (в том числе, функциональных и специализированных) ...
... (ВАСХНИЛ), можно будет узнать о развитии биотехнологий в Китае, о достижениях австралийских ученых в области разработки функциональных продуктов питания, об отечественных разработках в области пищевой биотехнологии. Вебинар по современным проблемам биомедицины Организован при поддержке Минобрнауки России и MST Правительства Индии....
... этой темой работают большое количество учёных, медиков, предприятий пищевой и сельскохозяйственной отраслей промышленности» , — сказал ... ... космическом полете. Участникам конференции была представлена выставка продуктов космического питания. В настоящее время в условиях невесомости ...
... (ВАСХНИЛ), можно будет узнать о развитии биотехнологий в Китае, о достижениях австралийских ученых в области разработки функциональных продуктов питания, об отечественных разработках в области пищевой биотехнологии. Вебинар по современным проблемам биомедицины Организован при поддержке Минобрнауки России и MST Правительства Индии....
... сравнению с дикими особями того же возраста. «Одним из важных вопросов внедрения вида в аквакультуру является не только получение высокопродуктивных пород, но и сохранение биохимических качеств рыбной продукции. Голец считается одним из наиболее ценных видов по содержанию ...
... такие как Понсо 4R, устойчивы в широком диапазоне температур. В пищевой промышленности их используют и при замораживании, и при стерилизации продуктов. Искусственные красители, применяемые в пищевой промышленности, впоследствии в большом количестве оказываются в сточных водах. Это искусственные соединения, и природные организмы ...
... углерода и водяного пара, также может содержать набор веществ из 3000 продуктов метаболизма, включая насыщенные и ненасыщенные углеводороды,... ... соединение. Подобные устройства используются для контроля качества пищевой продукции, атмосферного воздуха, выхлопа автомобилей, в сельском ...
... доступность и качество омега-3 ПНЖК в хариусе может значительно варьироваться в зависимости от места обитания рыбы. Это важно учитывать при оценке пищевой ценности рыбных продуктов. Кроме того, наше исследование подчё ркивает необходимость проведения дальнейших исследований для более глубокого понимания ...
Начало | Пред. | 1 2 3 | След. | Конец